แรคคูนศรีเรือน

posted on 04 Aug 2009 03:06 by raccoon-hikki in OTHER

วันนี้ขอโหมดแม่บ้านมา ลงสูตรอาหารบ้างนะจ้ะ 

อาหารไทยโบราณก็ไม่ง่ายแต่ก็ไม่ยากเท่าไหร่

แกงเทโพ

เครื่องปรุง
1.หมูสามชั้น ประมาณ 1 กิโลกรัม
2.พริกแกงเผ็ด 1 ซอง
3.กะทิ 2 กล่อง
4.ผักบุ้ง ตามชอบ หั่นเป็นท่อนพอคำ
5.ใบมะกรูด
6.น้ำตาลมะพร้าว
7.น้ำปลา
8.น้ำมะขามเปียก
9.ลูกมะกรูด(ถ้าหาใด้)
10.น้ำเปล่า


 

วิธีทำ
1.ตั้งไปกลางใส่กะทิลงในหม้อ1กล่อง เคี่ยวกะทิให้แตกมัน หมายถึง

ทำให้กะทิระเหยสักครึ่งนึงแล้วใส่พริกแกงผัดให้เข้ากัน

2.ใส่เนื้อหมู ผัดจนสุก ใส่กะทิอีก1กล่อง เติมน้ำสักประมาณ1ถ้วยครึ่ง(ใช้กล่องกะทิตวงก็ได้ สักสองกล่อง)

3.หั่นครึ่งลูกมะกรูดแล้วเอาเม็ดออก ใส่ลูกมะกรูดในหม้อกะทิที่ต้มไว้

4.เคี่ยวจนหมูสุกนุ่ม ปรุงรส เค็มเปรี้ยวหวาน ใส่ผักบุ้ง ใบมะกรูดฉีกเอาเส้นกลางออก 

ชิมรสชาติถ้าชอบเผ็ดเติมพริกแกง หรือพริกชี้ฟ้าหั่นก็ได้

รูปตอนเคี่ยว
 

 ทานกับข้าวสวย
 

เสร็จแล้ว

raccoon....

Comment

Comment:

Tweet

น่ากินสุดๆ




ยังคงอึ้งไม่หายที่เจอบลอกพี่แจนโดยบังเอิญ - -''

#10 By __,,MYNAME'SPLOY on 2009-08-05 15:41

อุ แม่ศรีเรือนมาเอง open-mounthed smile น่ากินจังค่ะ

#9 By \ MEIJI / on 2009-08-04 19:37

ยังไม่เคยลองกินของป้าเลย

อยากไปลองกินที่ร้านนน....

open-mounthed smile

#8 By เรซิเฟอร์ on 2009-08-04 19:26

ผ้ากันเปื้อนน่ารักมากเลยคะ...ถ้ามีรอยเปื้อนครีมหน่อยนะ
อร๊ากกกพลังหนุ่มแว่นกระแทกตาปั๊กๆๆ โมเอ้...

เเกงเทโพน่ากิน ทำเองไม่เป็นละ แหะๆๆ
อยากกินนนนนนน

#7 By Zesame..!!! on 2009-08-04 18:53

กะทิก็ไม่ได้เลวร้าย เท่าไหร่ ยังไงก็ไขมันจากพืชconfused smile
อ้วนอ่ะ
แต่อร่อย

#5 By shura ซัง on 2009-08-04 12:23

หิววว


ชอบผ้ากันเปื้อนพี่แจนจัง 555

#4 By 「nA✿mae」 on 2009-08-04 08:16

นะน่ากินนนนนนนน
(มาหิวรอบดึก)

#3 By rasijes on 2009-08-04 04:21

อยากกินอ่า...open-mounthed smile

#2 By 3o7 on 2009-08-04 03:43

คืออออเห็นตอนหิวไงง
รับผิดชอบเลย 555

หลอกๆ question

น่าอร่อยสุดๆๆbig smile

#1 By FORGOT on 2009-08-04 03:18